BORSZAKKÖR BLOG

LÉGY TE A TÁRSASÁG BORSZAKÉRTŐJE

Month: március 2015

Borajánló: Fabro Siller 2013

Avagy: tanulmány málnapirosban.

Ezt a bort a csajoknak ajánlom! Azoknak, akik magas sarkúban libegnek, akik a fodrászüzletbe járnak pszichológushoz, akik smink nélkül a kukát sem viszik le, és a kávéjuk mellé reggelente édesség helyett cicás videókat nézegetnek.

chunky_cherry

forrás: clinique.com

Continue reading

Borajánló: Babiczki Chardonnay Battonage 2013

A chardonnay a világ egyik kedvenc fehér szőlőfajtája, sőt, talán a legnépszerűbb is mind között. Nem véletlenül. A fajta nagyszerű eredményekre képes: a világ legjobb, legdrágább, legmagasabbra értékelt fehérborait (burgundi) ő adja. Ezek a borok testesek, szinte már krémesen gazdagok, ízviláguk összetett, élettartamuk a hordós érlelés után 10-15 év is lehet.

forrás: babiczki.hu

forrás: babiczki.hu

Continue reading

Borajánló: Font Irsai Olivér 2014

Ha lenne olyan, hogy a kívánságműsorban nem számot, hanem bort lehetne kívánni, akkor én kérném a Font Pincészettől a 2014-es Irsai Olivért, és küldeném mindenkinek, aki nem szereti, sőt, leginkább azoknak, akik a bort am block egyáltalán nem szeretik. Állítom, hogy aki ezt megkóstolja, az belép a hívők táborába.

font-irsai-2014

Continue reading

A szerencsétlen borivó kisszótára- 2. rész

Dohos, kénes, kocsányízű, fokhagymaszagú, muskátliízű, oxidált, penészes: a borhibák és borbetegségek következő felvonása következik. Ezekkel sajnos összeakadhatsz kereskedelmi forgalomban kapható boroknál is. Hogy több esélyed legyen egy váratlan muskátlitámadás ellen, vértezd fel magad információkkal!

Continue reading

A szerencsétlen borivó kisszótára- 1. rész

Ecetes, dugóízű, záptojás- egér- vagy lábszagú, barna, sós, muskátlis, fémízű, és hasonló borzalmak leshetnek rád hobbipincék sötét zugaiból!
A bor, amivel kínálnak, sajnos lehet hibás (technológiai baki miatt) vagy beteg (elszabadult mikroorganizmusok tevékenysége folytán). Remélem, hogy soha nem kell majd használnod ezeket a kifejezéseket, és csak hírből hallasz például a lábszagú borról. (Azt hitted az előbb, hogy vicc? Hát nem.)
A borhibák és borbetegségek kisszótára segít kiigazodnod a rémtörténetek szereplői között.
Continue reading

© 2017 BORSZAKKÖR BLOG

Theme by Anders NorenUp ↑