BORSZAKKÖR BLOG

LÉGY TE A TÁRSASÁG BORSZAKÉRTŐJE

Month: március 2016

Fahordó: több-e ósdi hagyománynál?

A bort hagyományosan fahordóban érlelik, ez tény. No persze, amikor a hagyományok kialakultak, még nem is létezett acéltartály, szóval ez nem választás kérdése volt. Ma már az. A fahordós érlelés mégsem kopott ki a gyakorlatból.

Continue reading

Hölgyek a hordók mellett

Míg pár évtizeddel ezelőtt szinte csak a laborban és az irodában támogatták a pincészetek működését, ma már a hölgyek birtokot igazgatnak, szőlőt művelnek, szüretet vezényelnek, kéneznek, fejtenek, palackoznak, hektárokkal és hektoliterekkel zsonglőrködnek.

Continue reading

© 2017 BORSZAKKÖR BLOG

Theme by Anders NorenUp ↑