BORSZAKKÖR BLOG

LÉGY TE A TÁRSASÁG BORSZAKÉRTŐJE

Tag: szőlészet

10 dolog, amit tudnod kell a szőlőről

Hideg ide vagy oda, a szőlő már rajtra készen áll, alig várja, hogy kihajthasson! A borokat is jobban megérted, ha kicsit közelebbről megismered a növényt, amin terem. Ez az a 10 dolog, amit mindenképpen tudnod kell róla!

Continue reading

Mit számít a termőhely? Első rész: az éghajlat.

Hol terem a legjobb bor? Hegyen, völgyön, dombon, síkságon? Homokon, agyagon, vulkáni köveken? Hidegben vagy melegben? Sok napsütés az biztosan kell hozzá, de vajon mit számít egy folyó, egy erdő vagy a tenger a közelben? Ahány termőhely, annyiféle adottság, és annyiféle bor. Mindenhova az ember nem jut el pincét látogatni, de a borok kóstolgatásával a karosszékben is utazhatunk.

Continue reading

Elindult a 2014-es szüret.

És ennek nem örülünk.

Miért? Mert idén sajnos sok gazdának az ideális időpont előtt kell betakarítania a szőlőjét, ha nem akarja a teljes pusztulást végignézni. A 2014-es évjárat valószínűleg nem lesz ott a kedvencek között: az egész nyár hűvös volt, csapadékos, a szőlőnek sokkal több napsütésre lett volna szüksége. Ez még önmagában nem is okozna komoly gondot, a július végén érkező lisztharmatfertőzés viszont megtizedelte a termést.

Continue reading

© 2017 BORSZAKKÖR BLOG

Theme by Anders NorenUp ↑